Évènements
Soirée Rhum – Présence exceptionnelle de Jérôme Ardès – 09/07/2025
26 juin 2025
CARTON PAYS D’OC BLANC – VIOGNIER – MAISON DELAS FRERES – 2024
17 septembre 2025
CARTON CÔTES-DU-RHÔNE BLANC – PARALLELE 45 – MAISON JABOULET – 2024
51,00€
Un blanc fruité et gourmand qui peut accompagner de nombreux mets : Salade thaï aux crevettes, Filet de cabillaud à l’estragon, Blanquette de veau traditionnelle ou Plateau de fromages. Il sera également un compagnon idéal pour l’apéritif.
Présentation
Robe pâle, brillante. Nez expressif d’agrumes, de fleurs et de fruits blancs. Bouche tendue, vive, avec une finale saline.
________________________________________
Accords mets & vins
Idéal avec des coquillages, un ceviche ou une salade de chèvre chaud.
________________________________________
Température de dégustation – Garde
Servir entre 10 et 12°C. À boire dans les 3 ans.
________________________________________
Vinification et élevage
Vinification en cuves inox à basse température. Élevage court sur lies fines.
________________________________________
Type de sol, encépagement
Terrasses argilo-calcaires. 50% Grenache blanc, 30% Clairette, 20% Marsanne.
