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La saga AUX CINQ SENS débute en 2003.
Damien Bécheras, diplômé de l'Université du Vin de Suze-la-Rousse, sait mieux que quiconque que le capital d'une cave de proximité est avant tout constitué par ses fournisseurs.
Fort de son expérience, il réunit quelques vignerons de confiance et se lance dans l'aventure, à Livron dans un premier temps, puis à Valence.
La cave “ Aux Cinq Sens ”, c'est aujourd'hui plus de 1000 références, sélectionnées auprès de vignerons et négociants de renom. Les appellations françaises issues de différentes régions viticoles sont largement représentées, sans exclure quelques coups de cœur pour des vins étrangers...
La sélection est faite par Damien et toute l'équipe de la cave, à l'occasion de salons professionnels, ou plus souvent, lors de visites directement chez les propriétaires.
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